摘要：想要学习如何做桥头排骨吗？以下的三篇文章将带你一步步学会如何制作这道美味的菜肴！

一、准备阶段

1. 食材准备：首先，你需要准备好新鲜的排骨、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐等食材。
2. 排骨处理：将排骨洗净后切成小段，用开水焯水后捞出备用。

二、烹饪阶段

1. 爆香葱姜蒜：在热锅中放入葱姜蒜，炒出香味。
2. 煸炒排骨：将焯水后的排骨放入锅中，翻炒均匀。
3. 调味：加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐调味，炒匀。
4. 煮熟：加入适量的水，盖上锅盖，煮至排骨熟透入味。

桥头排骨，作为一道传统的美食，不仅美味可口，而且制作起来也相对简单。只需按照上述步骤操作，你就可以在家轻松制作出美味的桥头排骨，与家人朋友一同分享这份美味。