标题：宁武县：万亩莜麦喜获丰收，精深加工产业助力乡村振兴

莜麦种植基地

秋风送爽，万物丰收。近日，笔者有幸来到宁武县余庄乡马营村，实地探访了当地的万亩莜麦种植基地。只见机器轰鸣，人声鼎沸，村民们正抢抓晴好天气，开展机械化作业。马营村的莜麦种植已成为农民增收致富的重要途径。

村民闫红旺兴奋地表示：“我家有五六十亩地，每年流转土地就能收入8000多元，村里还会给些分红。我还在基地打工，一天能挣200元，一年下来收入也很可观。”

宁武县依托当地自然条件优势，大力发展特色莜麦种植，通过托管、代种、流转等方式，打造了万亩莜麦种植基地，有效盘活闲置土地资源，带动农户发展，实现了村级集体经济和农户的“双赢”。

莜麦酒生产车间

走进莜麦酒生产车间，工人们正在各自的岗位上忙碌着。经过淘洗、制曲、发酵、蒸馏等28道工序，清香扑鼻的莜麦酒便酿造成功。山西德裕酒业有限责任公司经理王保东说：“莜麦酿成酒后，大大提高了其附加值。”

据了解，宁武县已建成莜麦标准化种植基地5万亩，年产量达到1260万公斤。在此基础上，该县积极培育发展起多家莜麦深加工企业，引进国内先进的食品加工生产线，研发生产出莜麦酒、莜麦饼干、莜麦月饼、燕麦片等系列产品，成为富民强县的重要产业之一。

宁武县通过莜麦种植和精深加工产业，不仅带动了当地农民的增收致富，还推动了乡村经济的发展。这一成功案例为其他地区的农业发展提供了宝贵的经验。

（来源：忻州日报，贾志永、路碧瑶报道）