标题： 椒盐小龙虾：酥脆可口，一口一个，享受小龙虾的新吃法！

内容：

大家好，欢迎来到我第一美食的频道，我是阿飞。湖北已经全面解封，小龙虾如潮水般涌入市场，销量喜人，价格更是诱人，现在十二三块就能买一斤，真是小龙虾爱好者的福音！

今天，我为大家带来一种新的小龙虾吃法——椒盐小龙虾。这种做法让虾壳都能变得酥脆，香辣可口，吃起来超过瘾。而且，今年的小龙虾价格如此亲民，正是我们品尝各种口味小龙虾的好时机。

【椒盐小龙虾】

1. 首先，我们需要准备2斤鲜活的小龙虾。清洗时，要抓住小龙虾的后背，用刷子刷洗龙虾的腹部和爪子根部，确保小龙虾的清洁。

2. 处理小龙虾时，我们需要先剪去小龙虾眼晴下方的部分，并挑去黑色部分，这些都是脏物和细菌，必须清除干净。

3. 接着，用手捏住小龙虾尾部中间的小尾巴，拧半圈之后将虾线扯出。

4. 处理完毕后，将小龙虾放入清水中，再次清洗，去除杂质和灰尘，然后控去水分备用。

5. 准备好配料：青椒、小米椒、大蒜和洋葱，切好备用。

6. 将小龙虾炸至定型，第一次炸是为了收紧虾肉，第二次是为了将虾壳炸硬，第三次则是为了让小龙虾更加酥脆。

7. 锅内烧油，加入花椒和干辣椒，炒香后，加入青椒、小米椒、洋葱和大蒜，快速翻炒均匀。

8. 倒入炸好的小龙虾，撒上椒盐粉，翻炒均匀，使小龙虾的色泽更加好看，最后淋入辣椒油和芝麻香油，即可出锅装盘。

现在，这道酥脆可口的椒盐小龙虾就完成了，爱吃小龙虾的朋友赶紧试试吧！

关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期再见！